ABBATE: Nella nuova guida sulle gelaterie: il sud presente solo 8 gelaterie
di Maurizio Abbate
Il Gambero Rosso ha presentato la nuova la guida alle migliori Gelaterie.
Per lo scorso anno sono state premiate quelle che hanno garantito asporto, sostenibilità, destagionalizzazione e differenziazione.
In breve il gusto e la tradizione nella produzione, vengono subordinate alla capacità di poterli consegnare a domicilio.
Tutto il sud Italia
Regno del gelato, è presente con sole 8 gelaterie, mentre la sola Lombardia, con ben 12. Quando gli interessi economici sovrastano il buonsenso, i risultati diventano catastrofici, e spesso ridicoli! Povero #gamberorosso
Maurizio Abbate Presidente Enac (Ente Nazionale Attività Culturali