Siete pronti a sostituire una bistecca fiorentina con una tazza di vermi?
Dopo la battaglia contro le eccellenze italiane, quali #salumi, #vini e #carne rossa, considerati potenzialmente cancerogeni, adesso l’Unione Europea è pronta ad approvare la commercializzazione del primo alimento derivato dagli insetti.
Una distribuzione che, a differenza delle tipicità italiane, può essere in effettuata in modo industriale. Siete pronti a sostituire una bistecca fiorentina con una tazza di vermi?
Suvvia…ce lo chiede l’Europa!Maurizio Abbate Presidente Enac Ente (Nazionale Attività Culturali)